无水小蛋糕的做法

• 1.先吧蛋黄和蛋清分离

• 2.蛋清加入白糖

• 3.把加了白糖的蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡，放一边待用

• 4.蛋黄加么入白糖

• 5.把加了白糖的蛋黄打发均匀

• 6.加入花生油

• 7.在搅拌均匀

• 8.面粉过筛入蛋黄液中

• 9.搅拌均匀

• 10.加入打发好的蛋白

• 11.搅拌均匀

• 12.倒入蛋糕模具里

• 13.放入烤箱预热，200度20分钟蛋糕就好了