豆沙辫子吐司的做法

• 1.采用后油法将面揉至扩展后发酵两倍大

• 2.排气。

• 3.松弛十五分钟，用保鲜膜盖住

• 4.擀成长片

• 5.中间放入豆沙

• 6.右面折过来

• 7.左面折过来

• 8.再擀长

• 9.再重复折中

• 10.再擀长

• 11.分成三条，头部不要切断

• 12.编程辫子。切面朝上

• 13.两端捏紧握到下面

• 14.放入模具。进行三次发酵。

• 15.烤箱发酵五十分钟。拿出来涂抹蛋液撒上芝麻。预热烤箱

• 16.盖上盖子。170度40分钟

• 17.出炉

• 18.出炉冷凉切片