香芋饭的做法

• 1.将鱿鱼干洗净切小块，五花肉切丁

• 2.槟榔芋、胡萝卜削皮洗净各切块

• 3.热锅下油，待油温适度下鱿鱼干煸香，再下五花肉煸香至稍微黄色

• 4.之后下槟榔芋跟胡萝卜继续翻炒、煸香，至待槟榔芋吸入油分，下酱油翻炒均匀关火，然后拿出电饭煲，淘好米，水位也放好，将炒好的底料直接放入电饭煲的大米上面，不需要搅拌，盖锅煮

• 5.把大蒜苗处理好洗净蒜骨切珠，蒜叶切小段，热锅下油煸香，调好盐巴、鸡精，装盘备用[盐巴鸡精是下饭的量]

• 6.待饭煮熟后，加入煸过香的大蒜苗，拌匀即可