香芹炒腐竹

香芹炒腐竹
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作者:排骨酱

健康功效

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀

香芹炒腐竹的做法

  • 香芹炒腐竹的做法图解1

    1.备好图中食材。腐竹提前用水泡发,洗净切段,芹菜去筋折小段洗净,蒜切粒。

  • 香芹炒腐竹的做法图解2

    2.锅里油烧热,放入蒜粒爆香。

  • 香芹炒腐竹的做法图解3

    3.倒入腐竹翻炒。

  • 香芹炒腐竹的做法图解4

    4.加入生抽,胡椒粉,白糖炒入味。

  • 香芹炒腐竹的做法图解5

    5.倒入芹菜,加入盐。

  • 香芹炒腐竹的做法图解6

    6.加入鸡精,芹菜炒断生。

  • 香芹炒腐竹的做法图解7

    7.翻炒出锅,装盘。

小贴士

炒的中途可以加两汤勺开水炒,炒出来腐竹更软(这一步也可以不要)。腐竹建议提前一夜泡着,泡软后炒来吃才不干。喜欢带辣味的,可以切几个干辣椒结和蒜粒同时爆香,炒出来更好吃下饭。

本菜谱由排骨酱上传

香芹炒腐竹的家常做法

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