香菇:化痰 青椒:温中散寒
1.瘦肉洗净,切成片,用生抽和生粉腌一下
2.香菇洗净,沥干水分
3.一个香菇切成四瓣,依次切完剩下的香菇
4.青椒切块,蒜切成蒜蓉
5.锅里放油,放入肉片,炒至变色盛出
6.另起油锅,放入蒜蓉,青椒和香菇一起炒
7.煸炒出水后,放入肉片
8.再翻炒一下,放入糖,鸡精,味精,盐和耗油
9.再翻炒一分钟就可以出锅装盘了!
香菇炒出水后,基本就熟了,出水后再翻炒个一二分钟肯定就全熟了!
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