焖小鱼的做法

• 1.洗好鱼待用。

• 2.锅内加入少许油，待油温80度左右放入准备好的鱼。

• 3.等鱼两面煎至金黄色时出锅待用。

• 4.锅内放少许油，放入葱姜，红椒爆香，倒点点料酒，和酱油，然后加入盐和味精，然后淀粉水勾芡。

• 5.最后放入鱼和西红柿，

• 6.焖两分钟左右就可以出锅了。