芸豆:活血化瘀 五花肉:滋阴
1.芸豆摘好清洗干净,五花肉切成薄片
2.油烧热,五花肉下锅翻炒
3.然后把芸豆下锅一起翻炒,待芸豆变成翠绿色后,加生抽翻炒,然后加温水,稍稍没过芸豆即可,中途最好不要加水。
4.20分钟后,汤汁快干时候,加盐,鸡精,蒜末翻炒,收汁后出锅。
北方最常见的菜品之一。
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