牛奶南瓜馒头的做法

• 1.南瓜去皮、去籽，切成小块蒸熟。

• 2.酵母用温水化开完全溶解，南瓜蒸熟后稍微晾凉，和面粉揉一起，用酵母水揉成南瓜面团。

• 3.揉好的南瓜面团就好了，抹布盖上等待发酵到2倍大。

• 4.发酵好的南瓜面团，揉几下，排去多余空气。

• 5.盆内倒入面粉，用酵母水和牛奶揉成牛奶面团。

• 6.揉好的面团要做到:盆内面光，手上面光。抹布盖上等发酵到2倍大。

• 7.发酵好的面团，要有蜂窝状。

• 8.南瓜面团擀开，不要太薄。

• 9.擀好的牛奶面团。

• 10.两色面叠在一起，中间抹一些水，为了粘的牢固，面不分层。

• 11.像这样由下而上开始卷起。

• 12.卷好的面成型图。

• 13.切成大小一致等份。

• 14.效果图展示。

• 15.蒸好的效果图。要点:锅中倒水，中火开始蒸，当看到锅沿冒热气锅中有响声开始看时间，蒸30分钟即可。

• 16.蒸好的牛奶南瓜馒头展示图。