烤箱版——新疆烤包子的做法

• 1.
  活面，一边加水一边拿筷子搅拌，不要一次性把水倒入，要一点一点的加水，揉面，揉到面团表面光滑用盆盖上或者用保鲜膜盖上醒发20分钟
  

• 2.准备陷，羊肉切小丁，把羊油单另切好，洋葱切丁，把切好的肉丁和洋葱丁混合在一起，加入盐，黑胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀
  

• 3.把面切成条，擀成比饺子皮大的圆形，在饺子皮周围抹上一点清水或者蛋液都可以，把馅放在包子皮中间，把皮像叠被子一样叠起来
  

• 4.烤盘抹上一点食用油，把包子放在烤盘上，包子表面刷上蛋液,烤箱预热5分钟，我用的是格兰仕烤箱，把烤盘放在烤箱中间的位置，选择烘烤键，时间定了20分钟就可出炉
  

• 5.烤出的烤包子，味道真心的不错，好吃