糖衣花生的做法

• 1.备好图中食材。花生，鸡蛋，白糖。

• 2.花生用水淘洗两遍。

• 3.控干水备用。

• 4.取一大点的盆，鸡蛋和蛋清分离，蛋清磕入盆里。

• 5.白糖加入蛋清里。

• 6.用筷子搅拌成白色的糖浆。

• 7.锅烧热放入油。

• 8.倒入花生小火慢炸。

• 9.炸熟后，用漏勺过滤掉多余的油。

• 10.迅速倒入装有糖浆的盆里。

• 11.用筷子搅拌均匀。

• 12.净锅烧热，倒入拌有糖浆的花生翻炒(小火)

• 13.盛入盆里晾凉。

• 14.装入碗里，即食。