清炖狮子头

清炖狮子头
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作者:瑄旗桑2

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

清炖狮子头的做法

  • 清炖狮子头的做法图解1

    1. 肥瘦比三七,细切粗剁,就是切成小块后再剁大颗粒即可

  • 清炖狮子头的做法图解2

    2.剁好的肉+马蹄碎+鸡蛋+盐+少许生粉+姜末+料酒,手工打丸,一个方向打直到上劲

  • 清炖狮子头的做法图解3

    3. 打好的肉糜搓成大小一致的丸子下至五成热的水里,加少许干贝,开小火慢炖两小时即成。

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清炖狮子头的家常做法

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