鸡根焖土豆

鸡根焖土豆
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健康功效

土豆:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

鸡根焖土豆的做法

  • 鸡根焖土豆的做法图解1

    1.先把食材备好

  • 鸡根焖土豆的做法图解2

    2.鸡根一支切成6小块,用盐,料酒,淀粉,食用油搅拌均匀腌5分钟备用

  • 鸡根焖土豆的做法图解3

    3.土豆切块备用

  • 鸡根焖土豆的做法图解4

    4.起锅下油,下干辣椒爆香后下小辣椒,蒜,姜爆香后下鸡根爆炒一会儿,下适量的糖和黑椒汁翻炒,再其滴入5滴老抽继续翻炒,待其入味迅速加冷水没过鸡根烧开,再加入土豆烧开

  • 鸡根焖土豆的做法图解5

    5.下适量的盐,收掉三分之一汁,加入备好的淀粉加冷水搅拌均匀倒进翻几下,待其烧开加入葱段,起锅乘盘,就可以吃了

小贴士

鸡根要炒其入味才可以加水,这样味道才不会走撒了!迅速加冷水可以让鸡肉Q,切记

本菜谱由夜绿超级甜2上传

鸡根焖土豆的家常做法

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