炸酱面的做法

• 1.葱、姜、蒜切末，白菜洗净切丁

• 2.锅里放油，油六成热放入肉末煸炒

• 3.肉末变色后放入葱姜蒜炒匀，加入料酒去腥

• 4.将黄豆酱和甜面酱倒入锅中炒匀

• 5.将白菜丁放入

• 6.食材都炒匀后转小火，一直搅拌，大约煮十分钟

• 7.另坐一锅水，将面条煮熟，捞出，浇上炸酱，切黄瓜丝

• 8.成品图