香菇青菜。的做法

• 1.准备好青菜。

• 2.准备香菇。

• 3.把青菜去掉黄叶放入水中清洗，香菇去蒂放入水中清洗。

• 4.清洗干净的青菜。

• 5.在小碗里放入适量生抽、蚝油、少许醋和淀粉，调成汁待用。

• 6.把大蒜和生姜切成末。

• 7.锅里倒入油，放入姜蒜末爆香。

• 8.放入香菇，再加入少许盐翻炒。

• 9.加入调好的汁，不停的翻炒香菇。

• 10.随手放个干辣椒进入，继续烧煮香菇。

• 11.锅里烧开水，放入适量盐和食用油，把青菜放入焯水。

• 12.焯过水的青菜装盘。

• 13.把烧煮好的香菇放在青菜上即可。