黄豆:利水 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.提前泡的黄豆,刚出点芽一盘备用。
2.牛肉切丁,葱切小丁,姜切小片备用。
3.锅中放油,稍热把牛肉丁放入炒,变色放葱姜,花椒面炒香。
4.把黄豆芽放入翻炒到没有水份,出油后炒2一3分钟。
5.然后放点海鲜酱油,鸡粉炒匀。
6.炒好装盘放上葱花。
黄豆用水泡一天,然后换水控出,装小盆里,用一块布弄湿盖上面,早晚换水控出,同样用布盖好,等豆芽刚冒出吃就可以了。
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