蒜香排骨的做法

• 1.大蒜切沫，青，红椒切沫，洋葱切沫

• 2.排骨洗净装入碗中，加盐，鸡粉，料酒，白糖，胡椒粉，蒜沫拌匀腌制30分钟

• 3.锅中放入蒸架加水烧开，将排骨入锅中，蒸30分钟，出锅备用。

• 4.将排骨上面的蒜沫去掉，用淀粉拌匀。

• 5.锅烧热加入色拉油，大火烧至七成热，下排骨炸至金黄色，捞出装盘。

• 6.锅内留少许油，大火烧至七成热，，放洋葱，青红椒沫大火煸炒。

• 7.煸炒后，撒在装好盘的排骨上即可开食。