炸油条的做法

• 1.膨松剂备用

• 2.1斤面粉加20克膨松剂，350克水揉面。

• 3.揉到不粘手，盖上保鲜模，饧20分~30分钟。

• 4.饧好后取一块压成长片，用刀段开。

• 5.用1条压在另一条上，用笳子在中间压一下。

• 6.锅中烧油，把压好的面用手拿起，在两边稍伸一伸放油锅炸。

• 7.炸到金黄色捞出装盆。