茭白:利水 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.食材备好
2.茭白、蒜、小辣椒切片待用
3.牛肉横切用生粉、生抽、花生油腌十分钟
4.热锅冷油下牛肉炒五成熟捞出待用
5.锅剩油下蒜、辣椒炒香
6.下茭白炒三分钟后下牛肉炒一分钟,加适量盐、鸡精关火
7.装盘上桌
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