用料：
- 鲮鱼 一条
- 蒜苗，蒜头 少许
- 生姜 少许
- 豆豉 少许
- 花生油 少许
- 蚝油 少许
- 盐 少许
- 蒸鱼豉油 少许
小贴士：
我喜欢放点新鲜的蒜苗就这样更好吃，如果喜欢辣再放点红辣椒下去就更好，我家老人不吃辣所以就省去了。
做法：
- 1. 准备的材料！
- 2. 把蒜苗，蒜头，生姜，豆豉剁碎放在小碗里，然后加入油，盐，酱油，蚝油搅拌均匀。
- 3. 鲮鱼放到玻璃碟里把调好的蒜蓉汁淋在鱼的上面，开水下锅蒸七分钟再焗它十分钟就能出锅了。
- 4. 鲜香的蒜蓉豆豉味还没开锅盖就能闻到一股浓浓的香味了。
我喜欢放点新鲜的蒜苗就这样更好吃，如果喜欢辣再放点红辣椒下去就更好，我家老人不吃辣所以就省去了。