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虾酱炒豆角
健康功效
鸡蛋:养血
豆角:活血化瘀
虾酱炒豆角的做法
![虾酱炒豆角的做法图解1]()
1.从山东带回来的臭虾酱。
![虾酱炒豆角的做法图解2]()
2.把豆角洗干净切丝。
![虾酱炒豆角的做法图解3]()
3.两个鸡蛋打散备用。
![虾酱炒豆角的做法图解4]()
4.热油先放两勺虾酱。
![虾酱炒豆角的做法图解5]()
5.虾酱不炸再放豆角翻炒。
![虾酱炒豆角的做法图解6]()
6.翻炒一会把鸡蛋倒进锅里继续翻炒。
![虾酱炒豆角的做法图解7]()
7.豆角熟了就可以出锅了。
小贴士
用油把虾酱炒七成熟再放菜，这样虾酱的香才能炒出来；虾酱已经很咸了，所以这道菜没有再放盐；虾酱放盐多腌制咸可以放很久，所以每次炒菜两勺就够了；炒出来满屋子都有跟臭豆腐一样的臭，不过吃起来很好吃。
虾酱炒豆角的家常做法
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