香辣豆角

香辣豆角
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作者:排骨酱

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青豆角 10根
红指椒 6个
少许
生抽 半汤勺
鸡精 半茶匙

香辣豆角的做法

  • 香辣豆角的做法图解1

    1.备好图中食材。豆角去蒂洗净,蒜剥皮,红指椒洗净。

  • 香辣豆角的做法图解2

    2.锅里水烧开放入豆角焯水。(变青绿色)

  • 香辣豆角的做法图解3

    3.捞出过凉水,控干水。

  • 香辣豆角的做法图解4

    4.豆角切寸段,红指椒切结,蒜切粒。

  • 香辣豆角的做法图解5

    5.锅里油烧热,放入辣椒,蒜粒爆香。

  • 香辣豆角的做法图解6

    6.放入豆角翻炒。

  • 香辣豆角的做法图解7

    7.加入生抽,胡椒粉,盐炒匀。

  • 香辣豆角的做法图解8

    8.加入鸡精炒匀。

  • 香辣豆角的做法图解9

    9.翻炒出锅,装盘。

小贴士

喜欢吃软一些的豆角,炒的中途中可以加2汤勺开水一起炒,分两次添加。

本菜谱由排骨酱上传

香辣豆角的家常做法

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