用料：
- 胡萝卜樱子 一把
- 面粉 一点
- 蒜 一朵
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 一点
- 香油 一点
- 饮用水 适量
小贴士：
胡萝卜樱子多沥沥水，不然拌面粉会黏；蒸好后会结到一起，要趁热用筷子把蒸菜轻轻抖散；蒜泥调出来的蒜汁可以使蒸菜更入味。
做法：
- 1. 把胡萝卜樱子洗干净沥水。
- 2. 切掉根部老根系。
- 3. 把胡萝卜樱子切段备用。
- 4. 加一点面粉裹一下叶子。
- 5. 添凉水上锅蒸15分钟就可以了，拿出来趁热用筷子挑散。
- 6. 把蒜拍下放石臼里，在蒜上撒点盐。
- 7. 把蒜捣成蒜泥。
- 8. 放生抽，醋，盐，香油，蒜泥放在一起搅拌均匀。
- 9. 蒜汁里再家适量饮用水，或者凉白开。
- 10. 蒸菜稍放凉些，把蒜汁淋在蒸菜上，搅拌均匀就好了。