鸡肉火腿三明治

鸡肉火腿三明治
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作者:Dora哚拉

健康功效

西红柿:活血化瘀
生菜:养胃
鸡腿:保护神经系统

食材用料

面包部分
低粉 70g
高粉 130g
120g
酵母 4g
4g
馅料
烤肉酱
黑椒 少许
适量
蠔油 一勺
沙拉酱 适量
芝士片 三片
千岛酱 适量

鸡肉火腿三明治的做法

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解1

    1.鸡腿洗净

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解2

    2.用剪刀把鸡腿肉剃出来 放入盐 酱油 腌制几个小时 越久超入味

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解3

    3.做面包

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解4

    4.把高粉 低粉 盐 酵母 放入厨师机一档搅拌均匀

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解5

    5.温水放入蜂蜜融化 大概35度温水

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解6

    6.搅拌过的面粉慢慢倒入蜂蜜水

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解7

    7.用一档搅拌至无干粉后再用二档搅拌十分钟

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解8

    8.搅拌成有点筋性就行了 不需要手套膜

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解9

    9.把面团稍微整圆 盖上保鲜膜室温发酵45分钟

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解10

    10.发酵后用手指撮一个洞会溻下去 没关系 就是要这样不用太发

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解11

    11.取出 用手按压出里面的空气

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解12

    12.把面包揉成自己想要的形状

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解13

    13.放在烤箱 低下放盘热水 让它再发酵个45分钟

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解14

    14.发酵二倍大 这时在表面刷上点水 一是要粘点东西 二是烤的时侯太干会裂开

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解15

    15.把面包用剪刀煎开个花纹 粘上点燕麦作装饰

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解16

    16.上烤箱 200度烤个18分钟 我做的比正常大二倍 烤箱取出彻底晾凉

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解17

    17.煎鸡排 把腌制好的鸡腿平底锅煎熟

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解18

    18.双面金黄 熟了即可

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解19

    19.火腿切片 黑橄榄切片

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解20

    20.蔬菜洗干净

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解21

    21.蔬菜切片 洋葱切丝 生菜用手给撕小块

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解22

    22.酱汁 烤肉酱(酱油 盐 蠔油 黑椒调的 ) 千岛酱买的 沙拉酱买的

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解23

    23.把鸡肉剪小块 肉馅就准备好了

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解24

    24.把面包对半切开 记得要彻底放凉 不然你试试!

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解25

    25.把面包肉挖掉一点 想吃多点馅

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解26

    26.两边面包 分开放上肉馅 菜馅 淋上烤肉酱 沙拉酱 千岛酱

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解27

    27.肉馅那半边铺满芝士片 放烤箱上火200度烤个二分钟

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解28

    28.烤到芝士片融化了才香

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解29

    29.快速的把两边合上 技术活哦

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解30

    30.开吃

  • 鸡肉火腿三明治的做法图解31

    31.馅材满满又不会吃胖

小贴士

所有材料搭配得太好了 酱汁 材料 缺一不可 营养好吃健康 试试吧 馅料可根据自己喜欢搭配 像 猪肉 鱼肉等

本菜谱由Dora哚拉上传

鸡肉火腿三明治的家常做法

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