红烧猪脚的做法

• 1.把买回切好的猪脚清洗干净，装盘备用

• 2.锅里放冷水把猪脚放进去盖上锅盖烧开，炒掉血水

• 3.捞出猪脚放到盆里清洗干净

• 4.控干水分倒进高压锅，准备好材料如图，姜切片段，蒜拍碎，八角

• 5.高压锅里加一小勺盐，少许白糖，少许料酒，少许鸡精，两调羹老抽，最后滴几滴醋去腥味，加入姜片，蒜瓣，八角，倒入开水漠过猪脚就可以

• 6.盖上高压盖子，大火烧开高压出汽，烧五分钟转小火烧10分钟关火，待冷却

• 7.差不多冷却5分钟就可以开盖如下图，接下来把高压锅里的猪脚倒入锅里，这是尝下味道是不是还要添加调料，这要看个人口味了，开大火把水焖干

• 8.下图就是烧干水分的红烧猪脚，加点味精就可以起锅

• 9.一盘美味的红烧猪脚就可以开心享用了，有喜欢的朋友一起来吧！