蒜沫羊血

蒜沫羊血
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作者:庄园农家

健康功效

羊血:护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菜:养肝

蒜沫羊血的做法

  • 蒜沫羊血的做法图解1

    1.羊血先用开水烫一下,然后捞出清水洗净淋干。红辣椒,葱蒜洗净备用。

  • 蒜沫羊血的做法图解2

    2.羊血切片,葱蒜切碎,红辣椒切圈圈,香菜切段。

  • 蒜沫羊血的做法图解3

    3.开火,锅里放油,放少许蒜片,葱爆香,放羊血,开小火,锅里到少许开水。

  • 蒜沫羊血的做法图解4

    4.放盐放十三香,端起炒锅晃均匀。

  • 蒜沫羊血的做法图解5

    5.汤汁差不多收完,放点葱花,蒜沫,红辣椒,端起锅晃均匀。出锅装盘。

  • 蒜沫羊血的做法图解6

    6.装盘时放点香菜。

小贴士

炒羊血整个过程,没用铲子,因为羊血很嫩容易烂!

本菜谱由庄园农家上传

蒜沫羊血的家常做法

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