土豆:和胃 豆角:低蛋白质
1.把面活好,切细条
2.豆角洗净掰成小段,土豆削皮切条,葱,蒜切碎备用!
3.锅底加油,烧热后放葱,蒜,爆香后加豆角,土豆翻炒片刻,加老抽,生抽,盐,翻炒片刻,加水(以与菜齐平为宜)。
4.将切好的面平铺在菜上,盖上锅盖,小火焖20分钟。
5.关火后,将面和菜拌匀即可。
土豆可以少放点,以免太熟了粘锅。
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