鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
1.依旧是采用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大
2.拿出面排气,分成均匀的五等份松弛十五分钟
3.然后擀成长条形
4.取一个长条撒上熟红豆
5.取第二个长条盖在铺了红豆的上面
6.在第二个长条上继续加入红豆
7.依次盖上第三片,加红豆,第四片加红豆,第五片盖在最上面
8.然后切成四段
9.切面朝上,放入吐司模具盒
10.烤箱发酵里面放一碗热水四十分钟或者到五十分钟至八九分满
11.发酵完成。预热烤箱。
12.顶部稍微再撒入点红豆。涂抹鸡蛋液
13.烤箱170度40分钟
14.出炉
15.含有很多红豆,底部也有。
16.切开片里面有量多的红豆
红豆煮熟的时候可加糖,也可不加,根据各人口味。煮熟的红豆一定要控干净。