糖醋肉的做法

• 1.将瘦肉、洋葱、包菜洗净切条

• 2.瘦肉放入容器里加入胡椒粉、十三香、白糖、白醋、一勺甜辣酱拌匀腌制5分钟后，加点地瓜粉拌匀，再放入香炸粉拌匀[可加点水]

• 3.热锅下油，先炸瘦肉条

• 4.将炸好的瘦肉条沥干油分装盘备用，倒出锅内多余的油，之后再热锅，下洋葱、包菜翻炒，再加入炸好的瘦肉条继续翻炒

• 5.之后拿个小碗放入半碗清水，一平勺地瓜粉拌匀，倒入锅内勾芡，再加入一勺甜辣酱，调好盐巴、鸡精翻炒均匀即可装盘