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乡巴佬鸡爪的做法
www.xiangha.com/caipu/79006569.html
用料:
鸡爪
500克
啤酒
500ml
白糖
半杯
老抽
半杯
小贴士:
啤酒会越煮越黏,要勤翻动,白糖的可以根据自己的口味调整,最后剩一点汤的时候就把鸡爪夹出来,别糊锅了。
做法:
1.
鸡爪焯水,煮去血水和沫子。然后用冷水洗一下。
2.
把洗好的鸡爪放入锅里,到一罐啤酒
3.
再倒半杯老抽
4.
再倒半杯白糖
5.
然后,大火烧开
6.
开锅以后转小火,一直煮到汤汁差不多没有,就可以把鸡爪夹出来了。
7.
最后就是这样滴