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  • 用料:

  • 鸡爪  500克
  • 啤酒  500ml
  • 白糖  半杯
  • 老抽  半杯

小贴士:

啤酒会越煮越黏,要勤翻动,白糖的可以根据自己的口味调整,最后剩一点汤的时候就把鸡爪夹出来,别糊锅了。

做法:

  • 1. 鸡爪焯水,煮去血水和沫子。然后用冷水洗一下。
  • 2. 把洗好的鸡爪放入锅里,到一罐啤酒
  • 3. 再倒半杯老抽
  • 4. 再倒半杯白糖
  • 5. 然后,大火烧开
  • 6. 开锅以后转小火,一直煮到汤汁差不多没有,就可以把鸡爪夹出来了。
  • 7. 最后就是这样滴