1.鸡爪焯水,煮去血水和沫子。然后用冷水洗一下。
2.把洗好的鸡爪放入锅里,到一罐啤酒
3.再倒半杯老抽
4.再倒半杯白糖
5.然后,大火烧开
6.开锅以后转小火,一直煮到汤汁差不多没有,就可以把鸡爪夹出来了。
7.最后就是这样滴
啤酒会越煮越黏,要勤翻动,白糖的可以根据自己的口味调整,最后剩一点汤的时候就把鸡爪夹出来,别糊锅了。
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