1.准备所需食材(花生米需提前过水清洗晾干)
2.开火倒油入锅,油热,将八角和干辣椒倒入锅内适当煸炒!
3.将火调制中小火,花生米倒入锅内不停地翻炒!
4.当花生米从粉红色开始变深色,这时候炒个十几秒就可以关火!继续用油温让花生米再炒一会儿方可出锅!
5.将炒好的花生米装盘,撒入适量食盐搅拌均匀!
6.油炒花生米出锅!
热的花生米一定要等冷却了之后再吃才会酥脆!花生米一次不要炒太多,因为油脂大,吃多对身体没有好处,两天之内吃完就好!
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