牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 杏鲍菇:活血化瘀
1.杏鲍菇切一个备用
2.把杏鲍菇切片
3.把胡萝卜切片,青椒切斜块,葱切斜片,姜切小片
4.锅中烧油炒肉片
5.肉片变色放葱姜花椒面,再放胡萝卜青椒翻炒
6.把提前泡好的土豆片放入翻炒
7.再把杏鲍菇放入翻炒
8.加盐,老抽,海鲜酱油翻炒,把炒出的水份靠干,直到没有水伤,放鸡粉炒匀盛出。
9.炒好后装盘
在这里先炒胡萝卜青椒,土豆片是泡好的,杏鲍菇切的薄片易熟,炒到干为止,吃起来很筋道。
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