羊肉炖萝卜汤的做法

• 1.备好图中食材。羊肉，白萝卜，枸杞，姜，葱。

• 2.羊肉切小块，白萝卜切滚刀块，姜切片，葱打结，枸杞。

• 3.锅里水烧开，放入羊肉焯水。

• 4.捞出控干水备用。

• 5.羊肉，姜片放入砂锅，注入清水烧开。

• 6.沸腾后，用过滤勺把浮沫过滤丢掉。

• 7.放入萝卜块，葱结，枸杞。

• 8.大火烧开。

• 9.再小火慢炖。

• 10.炖至汤汁变浓时，把葱结夹出丢掉，放入少许，胡椒粉，盐，鸡精调味。

• 11.盛入碗中加适量葱花(或香菜)。即食。