金针菇炒肉丝的做法

• 1.金针菇去根洗净。甜椒洗净。

• 2.甜椒切丝。

• 3.肉切丝，放入少量盐生抽腌制5分钟。

• 4.起锅烧热倒入肉丝翻炒，放入切好的葱姜蒜爆香。

• 5.放入甜椒。加入适量盐，五香粉。少量酱油翻炒。

• 6.倒入金针菇翻炒。

• 7.大火翻炒2分钟出锅。

• 8.装盘食用。