中式奶香巧克力卷的做法

• 1.首先准备好面粉，普通的就可以，白糖，可可粉，我用的是碱性纯可可粉，酵母

• 2.准备好火腿肠，牛奶

• 3.盆中倒入面粉，可可粉，白糖

• 4.酵母用温水溶化，最好不要超过35度的～能使酵母的活性达到最高

• 5.把溶解好的酵母倒入盆中，用筷子搅拌成絮状，再加入适量牛奶，牛奶可以先热一下，也不要超过35度～

• 6.用手揉成面团，让其发酵

• 7.面团发酵完成，可以看到里面有很多小孔

• 8.将面团里的空气排净，揉光滑，静置5分钟

• 9.空余的时间把火腿肠切好

• 10.从面团上切下一小块，搓成长条

• 11.将火腿肠放在一端整齐的卷好

• 12.卷好是这样，面团很有弹性，刚开始卷的不好看没关系，多做几个就好了

• 13.全部做好放入蒸锅，看，是不是好看点了～

• 14.蒸20分钟

• 15.蒸好摆盘～胖胖的～