五花肉烧干豆角的做法

• 1.五花肉切薄片，干辣椒切段，姜切丝，蒜粒。

• 2.锅里油五成热时，放入五花肉片炸出油。

• 3.五花肉炸干后，用锅铲推至锅的一旁，再倒入干辣椒结和姜片、蒜粒爆香，炒匀。

• 4.倒入干豆角翻炒。

• 5.倒入老抽，料酒，炒匀。

• 6.注入清水，加入胡椒粉，白糖，盐。

• 7.大火烧开，煮至汤汁浓稠。

• 8.放入鸡精，大火收汁。

• 9.翻炒出锅装盘，即食。