用料：
- 豆角 300克
- 土豆 1个
- 油 适量
- 葱 半根
- 姜 两片
- 蒜 四瓣
- 辣椒酱 一勺
- 盐 一点
小贴士：
豆角不好炒熟，我也没有提前焯水，所以放了辣椒酱才放清水焖一会，这样豆角好熟，辣椒酱也能使菜更好入味。
做法：
- 1. 把豆角土豆洗干净备用。
- 2. 把豆角切段。
- 3. 土豆切小片。
- 4. 葱姜蒜切片备用。
- 5. 热油煸炒葱姜蒜。
- 6. 先放豆角翻炒均匀。
- 7. 再放土豆翻炒几下。
- 8. 放辣椒酱翻炒均匀。
- 9. 稍微加点清水，盖锅盖焖一会，再放一点盐翻炒下，收汁了就可以出锅了。
- 10. 做好了。