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软心巧克力蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 黑巧克力  300克
  • 黄油  200克
  • 鸡蛋  4个
  • 低筋面粉  100克
  • 白糖  适量,可以多一点因为是黑巧克力
  • 糖霜  适量
  • 糖霜
  • 白糖

小贴士:

一定要趁热吃

做法:

  • 1. 把巧克力和黄油隔水加热
  • 2. 黄油和巧克力乳化取出
  • 3. 四个全蛋加白糖和少许盐打出泡
  • 4. 把面粉,不烫手的巧克力浆和匀
  • 5. 倒入模具
  • 6. 预热烤箱,上下火220度十分钟,放入蛋糕浆,放入烤箱继续上下火220度烤十五分钟
  • 7. 取出稍放一两分钟,然后撕掉纸杯,撒上糖霜就好了
  • 8. 效果
  • 9. 切开的效果