用料：
- 面粉 400克
- 牛奶 170克
- 淡奶油 60克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 70克
- 盐 2克
- 黄油 20克
- 发酵粉 5克
- 火腿 适量
小贴士：
将剩奶油做面包的确是不错的选择，做出的面包宣软奶香，面包揉好的面是光滑不黏手的，还带有薄膜的，如果是很软且非常粘手那是失败了，影响口感的，凡事要多做几次才能找到经验的！
做法：
- 1. 除黄油，其它全部放入面包桶内，发酵粉放最上面！
- 2. 选择发面功能！
- 3. 揉到一刻钟时放入黄油，继续揉至扩展阶段，中途按停止两次，我揉了两次，才开始发酵的！
- 4. 轻轻的拉开不容易破出现薄膜面就揉好了！放面包桶内进行发酵！
- 5. 一个半小时后发酵成2.5倍大，手指按下不回缩就是发酵好了！
- 6. 取出分成大小相同等份逐个排气，松弛一刻钟！（盖上保鲜膜）
- 7. 将面团擀成牛舌状！
- 8. 由上到下卷起！
- 9. 全部卷好放入烤盘，烤箱40度，里面放一碗开水进行二次发酵！
- 10. 这时准备奶油霜，将奶油，蛋黄，淀粉三者混合装入裱花袋！
- 11. 二次发酵好的面包刷蛋液，挤上奶油霜！烤箱预热，180度烤20分钟！
- 12. 配上火腿肠美味的早餐就好了！