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  • 用料:

  • 青椒  1个
  • 洋葱  1个
  •  10克
  •  2克
  • 酱油  2克
  • 五香粉  1克
  • 香葱  1棵
  •  1片
  • 蒜头  1瓣

小贴士:

非常简单的一道菜,洋葱软塌就可以出锅,炒的久了口感不好。

做法:

  • 1. 洋葱切去两头,剥去外层老皮,放入清水中泡5分钟,一会儿切丝的时候不会刺眼流泪。
  • 2. 切丝。
  • 3. 青椒去籽洗净切丝。
  • 4. 起锅倒入适量油烧热放入切好的葱姜蒜爆香。
  • 5. 放入青椒丝翻炒,加入盐,五香粉,少量酱油。
  • 6. 青椒变软放入洋葱翻炒。
  • 7. 炒至洋葱软塌,就可以出锅啦。
  • 8. 装盘食用。