酸奶蛋糕（无油版六寸）的做法

• 1.准备食材

• 2.酸奶加入蛋黄翻拌均匀

• 3.奶酪和柠檬碎屑加入蛋黄糊中拌匀，筛入面粉翻拌均匀。

• 4.拌匀后效果

• 5.蛋白打发至湿性发泡，看到这样的小弯弯就可以了。

• 6.将三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，然后倒入蛋白盆中翻拌直至均匀。

• 7.烤盘加入一厘米深温水放入烤箱预热，将蛋糕模具放入烤箱130度低温烘烤1小时。

• 8.1小时后用牙签扎入蛋糕，查看牙签上有无蛋糕屑，如果有就再烤10分钟。时间到后不要急着拿出来，等凉透再取出脱模。

• 9.可以吃啦！