清蒸小黄鱼的做法

• 1.买来新鲜小黄鱼先洗好，然后在小黄鱼两边各划刀，这样容易蒸的快，又入味。

• 2.把蒸锅放水烧开，在烧水的过程中，把小黄鱼放进蒸盘中，放点料酒，盐，之后放一根小葱和生姜片去腥味，最后放入一点色拉油，家中有猪油的也可以放点。

• 3.水烧开之后，把鱼放进去蒸，3—4分钟就可以了。拿出来之后装盘，上面撒点葱花就行了。