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蒜苔木耳炒咸肉
健康功效
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
花椒:温中
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
蒜苔木耳炒咸肉的做法
![蒜苔木耳炒咸肉的做法图解1]()
1.热锅冷油，放入几颗花椒炸香
![蒜苔木耳炒咸肉的做法图解2]()
2.咸肉切成细条、倒入锅里炒出油
![蒜苔木耳炒咸肉的做法图解3]()
3.然后加一勺豆瓣酱进锅里 继续翻炒
![蒜苔木耳炒咸肉的做法图解4]()
4.咸肉出了很多油后，加入切成段的蒜苔翻炒
![蒜苔木耳炒咸肉的做法图解5]()
5.在加入酱油 鸡精翻炒到蒜苔半熟
![蒜苔木耳炒咸肉的做法图解6]()
6.（黄花提前泡发）加入泡好的黄花 翻炒
![蒜苔木耳炒咸肉的做法图解7]()
7.过两三分钟加入泡发好的木耳，这时稍加一点清水进锅里，木耳炒死就可以起锅了
![蒜苔木耳炒咸肉的做法图解8]()
8.装盘慢用
小贴士
炒这道菜的时候，咸肉一定要炒出油水来再放豆瓣酱，然后再继续炒一二分钟，让咸肉的油尽量都被炒出来再下蒜苔，这样肉会更香，蒜苔更有油气。
蒜苔木耳炒咸肉的家常做法
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