1.把戚风蛋糕放在裱花台,蛋糕哪面平用哪面!
2.冷藏过的淡奶油倒入无油无水盆里,加入白糖!
3.把淡奶油打发至膨胀有纹路就可以了,千万不要打过哦!
4.蛋糕表面用抹刀抹上奶油,尽量抹平!
5.蛋糕侧面也上奶油,喜欢吃奶油的可以抹厚点,不喜欢的抹上薄薄一层就可以了!
6.准备好玫瑰花瓣!
7.用小号六齿花嘴装入裱花袋,裱花袋头上剪一小口漏出裱花的头,之后装入奶油!
8.开始拉横线就可以了,横线上再均匀裱上短的竖线,距离要均匀!
9.依次按顺序拉入第二道横线,竖线要与第一排的竖线错开!
10.依照上面方法整个蛋糕面全部裱完!
11.这时把刚才准备好的玫瑰花瓣沾满整个蛋糕侧面!
12.全部沾完!
13.最后在蛋糕表面放上一朵玫瑰花,就大功告成了!
14.成品图
是不是一款非常简单的生日蛋糕?由于天气转凉了,这次我用的是动物淡奶油,下面也没有隔冰块就很好的打发了,打发淡奶油看到清晰纹路就可以了,千万不要打过,打过了就像豆腐渣了,我也只是听说,我只有打的不到的时候,还从来没有打过了的时候,如果是新手怕打不好就在淡奶油下面隔盆放入冰块打发!