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火龙果汁玫瑰花馒头的做法
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用料:
火龙果
一个
面粉
500克
酵母
8克
砂糖
100克
盐
4克
小贴士:
蒸馒头要凉水下锅,关火后过上几分钟才开锅,这样蒸出来的馒头才不会开裂
做法:
1.
红肉火龙果用搅拌机搅拌成250ml汁备用
2.
把面粉,酵母,盐,糖和火龙果汁放到厨师机揉成光滑面团
3.
面团用保鲜膜封住发酵至两倍大
4.
把发酵好的面团分成小剂子擀成饺子皮大小的圆形块状
5.
把圆块叠在一起用筷子在中间压一条分界线,然后由下往上卷
6.
卷好后在中间切开就是两朵玫瑰花馒头了
7.
凉水下锅,大火蒸十分钟,关火后焖3分钟就可以出锅了
8.
蒸熟的馒头会变成粉红色的了
9.
馒头配上淮山奶露,苹果和水蜜桃,这个早餐配搭挺不错的