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火龙果汁玫瑰花馒头的做法

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  • 用料:

  • 火龙果  一个
  • 面粉  500克
  • 酵母  8克
  • 砂糖  100克
  •  4克

小贴士:

蒸馒头要凉水下锅,关火后过上几分钟才开锅,这样蒸出来的馒头才不会开裂

做法:

  • 1. 红肉火龙果用搅拌机搅拌成250ml汁备用
  • 2. 把面粉,酵母,盐,糖和火龙果汁放到厨师机揉成光滑面团
  • 3. 面团用保鲜膜封住发酵至两倍大
  • 4. 把发酵好的面团分成小剂子擀成饺子皮大小的圆形块状
  • 5. 把圆块叠在一起用筷子在中间压一条分界线,然后由下往上卷
  • 6. 卷好后在中间切开就是两朵玫瑰花馒头了
  • 7. 凉水下锅,大火蒸十分钟,关火后焖3分钟就可以出锅了
  • 8. 蒸熟的馒头会变成粉红色的了
  • 9. 馒头配上淮山奶露,苹果和水蜜桃,这个早餐配搭挺不错的