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蛋包肉
健康功效
鸡蛋:护眼明目
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
蛋包肉的做法
![蛋包肉的做法图解1]()
1.准备的瘦肉剁碎，芫茜葱切末
![蛋包肉的做法图解2]()
2.芫茜葱倒在肉末中，加上油、盐、酱油和小许胡椒粉拌匀腌10分钟
![蛋包肉的做法图解3]()
3.把鸡蛋打到碗里
![蛋包肉的做法图解4]()
4.加一点点盐和油下去搅匀，将蛋液打散
![蛋包肉的做法图解5]()
5.平底锅烧热加油，然后舀一勺蛋液下去
![蛋包肉的做法图解6]()
6.再夹点肉末到蛋液中去
![蛋包肉的做法图解7]()
7.趁蛋液未干之前，铲起蛋的一边对折叠到另一边的蛋上，像包饺子一样
![蛋包肉的做法图解8]()
8.要用小火慢慢煎好，再翻到另一边去煎
![蛋包肉的做法图解9]()
9.两面煎至呈金黄色即可铲起，再放蛋液下去煎另一只，如此类推
小贴士
1、全程要中小火煎，肉末要摊薄一些才容易煎熟
2，放肉末的步骤比较重要，肉末不要放中间，要放到蛋液的一边，这样蛋液才可以对折，对折蛋液时动作要轻，不然蛋液破了，形状就没那么好看了
蛋包肉的家常做法
（全部）
