
用料:
- 高筋面粉 330克
- 糖 25克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 奶粉 12克
- 酵母 4克
- 黄油式植物油 25克
- 巧克力酱 随意
- 果酱 随意
做法:
- 1. 将原料中除黄油外,所有材料放入面色桶内,选择和面一个完全段。再加黄油再。
- 2. 放入油,再和面一个完全段,发酵2-2.5倍大
- 3. 面团取出,排气,醒15分钟后,份三等份,用擀面杖,擀成长方形抹上巧克酱,在铺盖上另一片,在上面再,抹上苹果酱,再放上第三片。
- 4. 将其用刀横切教刀,再竖切数刀成方形的块。
- 5. 把每一个方形面块,依次的不规则的放入面包桶内
- 6. 等发酵2-2.5倍大,开始选择烘烤时间35-40分钟。