盐酥虾的做法

• 1.买的大虾，东北离海边比较远，大虾一般都是冻的。

• 2.大虾洗净去掉头尾，摘干净虾线，姜切片，加入料酒，盐腌制10分钟。

• 3.葱切碎，蒜切片，姜切丝

• 4.腌制好了，空去水分，加入淀粉裹匀

• 5.油锅放油

• 6.油热小火炸虾

• 7.炸至两面金黄，装盘

• 8.锅里留少许油，倒入葱姜蒜，翻炒

• 9.迅速加入炸好的虾，再加入孜然粉，五香粉，翻炒出锅

• 10.装盘，西兰花点缀啦。