紫薯酥（咸蛋莲蓉馅）的做法

做法：

• 1. 蒸熟紫薯捣碎，加入糯米粉、木薯粉。
• 2. 加入面粉、牛奶。
• 3. 揉成团。
• 4. 糯米粉、木薯粉、牛奶、水。
• 5. 揉成团。
• 6. 千层法反复3次，两块面皮叠放。
• 7. 折叠，切片，擀薄。
• 8. 制馅：煮熟的莲子压碎放入蜂蜜，中间包裹咸蛋泥。搓成球。
• 9. 卷起，两头合上包法。制成酥。
• 10. 置于烤架，烤箱上层，150度10分钟。
• 11. 出炉。