清蒸珍珠龙趸鱼片

清蒸珍珠龙趸鱼片
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作者:momo沫沫

健康功效

香菜:透疹
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

鲜龙趸鱼肉 适量
少许
蒸鱼豉油 少许
白酒 少许

清蒸珍珠龙趸鱼片的做法

  • 清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解1

    1.把鱼处理好

  • 清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解2

    2.起鱼肉

  • 清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解3

    3.把鱼肉切片、入少许白酒、盐、花生油、及少量蒸鱼豉油腌制15至20分钟(至冰箱)

  • 清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解4

    4.姜切丝、葱、香菜根部切段、余下切末。在蒸盘下面铺垫姜丝,葱白。

  • 清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解5

    5.把腌好的鱼肉摆放上盘

  • 清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解6

    6.锅烧沸水后放入鱼大火蒸8分钟、洒上葱末香菜末

  • 清蒸珍珠龙趸鱼片的做法图解7

    7.出锅上桌

小贴士

珍珠龙趸营养价值:
健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抚平橘皮纹、养颜、抗衰老。
中医药特色
1、龙趸很好的药理效果
龙趸是一种名贵珍馐,肉质鲜,营养丰富。龙趸有着很好的药理功能能治疗高血压、高血脂、*争心血管疾病。
2、龙趸可减肥
龙趸是低脂高蛋白产物,很适合是减肥一族的精品。

本菜谱由momo沫沫上传

清蒸珍珠龙趸鱼片的家常做法

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