香菜:透疹
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.把鱼处理好
2.起鱼肉
3.把鱼肉切片、入少许白酒、盐、花生油、及少量蒸鱼豉油腌制15至20分钟(至冰箱)
4.姜切丝、葱、香菜根部切段、余下切末。在蒸盘下面铺垫姜丝,葱白。
5.把腌好的鱼肉摆放上盘
6.锅烧沸水后放入鱼大火蒸8分钟、洒上葱末香菜末
7.出锅上桌
珍珠龙趸营养价值:
健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抚平橘皮纹、养颜、抗衰老。
中医药特色
1、龙趸很好的药理效果
龙趸是一种名贵珍馐,肉质鲜,营养丰富。龙趸有着很好的药理功能能治疗高血压、高血脂、*争心血管疾病。
2、龙趸可减肥
龙趸是低脂高蛋白产物,很适合是减肥一族的精品。